• home　>
  • つくりかた

つくりかた

乳酸菌の新しいかたち　乳酸菌生成エキスができるまで

自社農場で栽培した大豆を水につけます。

グラインダーですりつぶした大豆を丁寧に煮込みます。

圧搾機で豆乳とおからに分けます。

豆乳は加熱殺菌し、ぞれぞれの培養タンクに分けます。／さあいよいよ乳酸菌の出番です！

発酵　→　熟成　→　抽出

１次発酵

２次発酵

発酵終了

1年間熟成

乳酸菌は、熟成した堆肥と同じように、長い時間とともに死滅していきます

有効成分 を抽出

主成分